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公司動態(tài)
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磷脂酰絲氨酸在乳粉中的應(yīng)用及其抗氧化性劑量優(yōu)化 日期：2025-07-31 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，PS）作為一種天然存在的磷脂類物質(zhì)，因具有改善認知功能、調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌等生物活性，被廣泛應(yīng)用于功能性食品領(lǐng)域，乳粉是其重要載體之一。同時，磷脂酰絲氨酸自身及與乳粉中其他...
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磷脂酰絲氨酸-銀杏葉復(fù)合物對小鼠記憶功能的輔助改善作用 日期：2025-07-31 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，PS）與銀杏葉提取物（Ginkgo biloba Extract，GBE）是兩種常見的認知功能調(diào)節(jié)物質(zhì)，二者組成的復(fù)合物在動物實驗中被證實對記憶功能具有輔助改善作用。以下從作用機制、實驗證據(jù)及...
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磷脂酰絲氨酸軟膠囊的制備工藝及穩(wěn)定性研究 日期：2025-07-30 磷脂酰絲氨酸（PS）軟膠囊的制備工藝需兼顧活性成分的穩(wěn)定性、生物利用度及生產(chǎn)可行性，而穩(wěn)定性研究則聚焦于儲存過程中磷脂酰絲氨酸氧化、降解等問題的防控，二者共同決定產(chǎn)品的質(zhì)量與貨架期。以下從制備工藝與穩(wěn)定...
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磷脂酰絲氨酸在功能性食品中的開發(fā)與應(yīng)用現(xiàn)狀 日期：2025-07-30 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine, PS）作為一種天然存在于細胞膜中的磷脂，因其對神經(jīng)細胞功能的調(diào)節(jié)作用，已成為功能性食品開發(fā)的熱點。其在食品中的應(yīng)用主要圍繞認知功能改善、情緒調(diào)節(jié)及特定人群營養(yǎng)補充展開，...
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超臨界CO?技術(shù)制備高純度磷脂酰絲氨酸的工藝優(yōu)化 日期：2025-07-29 超臨界CO技術(shù)制備高純度磷脂酰絲氨酸的工藝優(yōu)化需綜合考慮萃取參數(shù)、夾帶劑選擇、原料預(yù)處理及后續(xù)純化技術(shù)的協(xié)同作用，具體優(yōu)化策略如下： 一、核心工藝參數(shù)優(yōu)化 萃取壓力與溫度的協(xié)同調(diào)控 超臨界 CO的密...
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高效液相色譜法測定磷脂酰絲氨酸含量的方法學(xué)驗證 日期：2025-07-29 高效液相色譜法（HPLC）測定磷脂酰絲氨酸（PS）含量的方法學(xué)驗證需通過系統(tǒng)性試驗，驗證方法的可靠性、準確性與適用性，核心包括專屬性、線性與范圍、精密度、準確度、檢測限與定量限、穩(wěn)定性等關(guān)鍵指標，具體驗證邏...
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磷脂酰絲氨酸與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺的體內(nèi)轉(zhuǎn)化機制 日期：2025-07-28 磷脂酰絲氨酸（PS）、磷脂酰膽堿（PC）和磷脂酰乙醇胺（PE）是生物膜中含量非常豐富的三種磷脂，它們在體內(nèi)通過一系列酶促反應(yīng)相互轉(zhuǎn)化，共同維持細胞膜的結(jié)構(gòu)完整性、信號傳導(dǎo)及脂質(zhì)代謝平衡，其轉(zhuǎn)化機制涉及多個關(guān)...
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磷脂酰絲氨酸氧化產(chǎn)物的形成機制及其生物毒性評估 日期：2025-07-28 磷脂酰絲氨酸（PS）作為生物膜的關(guān)鍵組成成分，其氧化修飾會生成一系列氧化產(chǎn)物，這些產(chǎn)物的形成機制與生物毒性密切關(guān)聯(lián)，對細胞功能及疾病發(fā)生發(fā)展具有重要影響。 一、磷脂酰絲氨酸氧化產(chǎn)物的形成機制 磷脂酰...
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磷脂酰絲氨酸合成酶（PSS1/PSS2）的調(diào)控網(wǎng)絡(luò)研究進展 日期：2025-07-25 磷脂酰絲氨酸合成酶（PSS1/PSS2）在磷脂酰絲氨酸（PS）合成中起關(guān)鍵作用，其調(diào)控網(wǎng)絡(luò)研究近年來取得了不少進展，具體如下： PSS1的催化機制與調(diào)控：上?？萍即髮W(xué)蓋景鵬課題組等解析了PSS1在無底物結(jié)合、與鈣離子...
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如何在高溫條件下保持磷脂酰絲氨酸的抗氧化性能？ 日期：2025-07-25 在高溫條件下保持磷脂酰絲氨酸的抗氧化性能，需從抑制其氧化途徑（如脂質(zhì)過氧化、自由基攻擊）和增強自身穩(wěn)定性兩方面入手，具體可通過以下策略實現(xiàn)： 一、引入抗氧化劑協(xié)同保護 選擇耐高溫的抗氧化劑與磷脂酰...
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磷脂酰絲氨酸在細胞膜中的不對稱分布及其功能意義 日期：2025-07-24 磷脂酰絲氨酸（PS）是細胞膜磷脂的重要組成成分，在細胞膜中呈現(xiàn)顯著的不對稱分布特征，這種分布模式與其生物學(xué)功能密切相關(guān)，具體表現(xiàn)及功能意義如下： 一、不對稱分布的特征 在正常生理狀態(tài)下，磷脂酰絲氨酸...
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不同來源磷脂酰絲氨酸的脂肪酸組成差異與生物活性關(guān)聯(lián) 日期：2025-07-24 磷脂酰絲氨酸主要從牛腦、大豆等中提取。不同來源的磷脂酰絲氨酸脂肪酸組成存在差異，這使其生物活性也有所不同，具體如下： 牛腦來源：牛腦提取的磷脂酰絲氨酸中，脂肪酸組成較為豐富，含有約1%的棕櫚酸（16:0）...
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磷脂酰絲氨酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)與生物合成機制解析 日期：2025-07-23 磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine，PS）是一種重要的膜磷脂，以下是其化學(xué)結(jié)構(gòu)與生物合成機制的相關(guān)解析： 一、化學(xué)結(jié)構(gòu) 基本組成：分子式為C42H82NO10P，分子量約為792.1g/mol，由甘油、脂肪酸、磷酸和絲氨...
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從分子層面解析磷脂酰絲氨酸的雙親性特征 日期：2025-07-23 磷脂酰絲氨酸（PS）的雙親性特征源于其分子結(jié)構(gòu)中極性頭部與非極性尾部的明確分區(qū)，這種結(jié)構(gòu)差異賦予了它同時親和水相和脂相的能力，從分子層面可具體解析如下： 一、極性頭部：親水性的核心來源 磷脂酰絲氨酸...
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磷脂酰絲氨酸在食品中的臨床驗證：支持功能性宣稱的科學(xué)證據(jù) 日期：2025-07-22 磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種重要的功能性成分，在食品中的應(yīng)用因其對大腦健康等方面的益處而備受關(guān)注，有諸多臨床驗證為其功能性宣稱提供了科學(xué)證據(jù)，具體如下： 改善認知功能：磷脂酰絲氨酸是大腦細胞膜的重要組...
